Votre Boucherie

La boucherie-charcuterie Mathieu Forest vous propose depuis 2016 des pièces de viande et charcuteries de qualité. Installés à Lanrivoare, entre Porspoder et Saint-Renan (Finistère, 29), nous vous accueillons chaque jour de la semaine pour vous proposer des viandes de qualité et charcuteries faites maison.

Le bœuf

Pour son étal, Mathieu Forest a fait le choix d’y présenter de la Limousine. Cette race est en effet reconnue pour ses grandes qualités gustatives, notamment sa jutosité. Notre boucherie-charcuterie s’approvisionne exclusivement auprès d´une sélection d´éleveurs du Finistère et du Morbihan. Nous travaillons exclusivement avec la race Parthenaise. (En savoir+ : cliquer ici)

Le porc

Toutes les pièces de porc que nous vous proposons portent le label « Notre Cochon ». Ce label est la garantie d’une viande porc de qualité supérieure, provenant du Finistère et du Morbihan. Réservé aux artisans bouchers bretons, cette marque vous donne l’assurance d’un produit maîtrise tout au long de la filière.

L'agneau

La viande d’agneau « Le Pastour Sélection» est une marque qui vous garantit un produit provenant d’une race de qualité, élevée au cœur d’un pâturage idéalement situé dans le centre de la France. Vous l’aurez donc compris, là aussi nous sommes intraitables sur la qualité !

La volaille

Mathieu Forest vous propose 4 qualités de poulets élevés dans le grand Ouest. Celle-ci dépend de l´âge d´abattage, de la nourriture, de la race et du mode d´élevage. N’hésitez pas à nous demander conseil avant de faire votre choix.

La charcuterie

Vous trouverez à notre étal différentes préparations charcutières préparées par nos soins. Selon nos clients, la « star » de la maison est notre pâté de campagne. Toutefois, nos autres charcuteries valent également le détour, comme le boudin noir, les bouchées à la reine et les rillettes-salades.

Les plats préparés

Pour vous gâter ce soir, ou gâter vos invités, nous vous proposons différents plats traiteurs. Ils sont disponibles à l’étal ou sur commande, à emporter ou à livrer :

Kig ar farz
Choucroute
Hachis parmentier
Jambon à l´os
Couscous
Paëlla
Rougail
Saucisses…

Notre zone de livraison recouvre notamment Lannilis, Brest et ses environs (Ploudalmezeau, Porspoder, Saint-Renan etc).

Épicerie

Un rayon épicerie complète notre étal afin de vous proposer à portée de main tous les produits dont vous avez besoin pour un bon repas. Ainsi, vous trouverez chez nous :

Un rayon fruits et légumes
Des œufs
Du lait
Différents vins
Et des fromages

Des produits de fermes régionales

Ayant fait le choix de la qualité pour nos propres produits, nous avons gardé cette exigence pour tous les autres produits en vente chez nous. Nous avons donc porté notre choix vers des produits régionaux issus de productions locales reconnues :

La ferme de Keroudy (beurre, Tommes, fromage blanc, faisselles)
La ferme de Kerarbeleg (yaourts bio)
La fromagerie des Abers (fromages de brebis)
La ferme de Gwel Ar Mor (yaourts et fromages blancs)
Terres Bleues (glaces)
La fromagerie du Ménez Hom (fromages de chèvre)