Le bœuf
Pour son étal, Mathieu Forest a fait le choix d’y présenter de la Parthenaise. Cette race est en effet reconnue pour ses grandes qualités gustatives, notamment sa jutosité. Notre boucherie-charcuterie s’approvisionne exclusivement auprès d´une sélection d´éleveurs du Finistère et du Morbihan. Nous travaillons exclusivement avec la race Parthenaise. (En savoir+ : cliquer ici)
Le porc
L'agneau
La volaille
La charcuterie
Vous trouverez à notre étal différentes préparations charcutières préparées par nos soins. Selon nos clients, la « star » de la maison est notre pâté de campagne. Toutefois, nos autres charcuteries valent également le détour, comme le boudin noir, les bouchées à la reine et les rillettes-salades.
Les plats préparés
Pour vous gâter ce soir, ou gâter vos invités, nous vous proposons différents plats traiteurs. Ils sont disponibles à l’étal ou sur commande, à emporter ou à livrer :
- Kig ar farz
- Choucroute
- Hachis parmentier
- Jambon à l´os
- Couscous
- Paëlla
- Rougail
- Saucisses…
Notre zone de livraison recouvre notamment Lannilis, Brest et ses environs (Ploudalmezeau, Porspoder, Saint-Renan etc).
Épicerie
Un rayon épicerie complète notre étal afin de vous proposer à portée de main tous les produits dont vous avez besoin pour un bon repas. Ainsi, vous trouverez chez nous :
- Un rayon fruits et légumes
- Des œufs
- Du lait
- Différents vins
- Et des fromages
Des produits de fermes régionales
Ayant fait le choix de la qualité pour nos propres produits, nous avons gardé cette exigence pour tous les autres produits en vente chez nous. Nous avons donc porté notre choix vers des produits régionaux issus de productions locales reconnues :
- La ferme de Keroudy (beurre, Tommes, fromage blanc, faisselles)
- La ferme de Kerarbeleg (yaourts bio)
- La fromagerie des Abers (fromages de brebis)
- La ferme de Gwel Ar Mor (yaourts et fromages blancs)
- Terres Bleues (glaces)
- La fromagerie du Ménez Hom (fromages de chèvre)